Sambal Binkie is ontstaan uit liefde voor lekker eten, het combineren van smaken in een keuken waar de geuren mij doen denken aan; familie, gezelligheid, het samen genieten van heerlijke gerechten als kind bij opa, tante, oom, neef, nicht of gewoon thuis als mijn moeder aan het koken was.
Door interesse in verschillende keukens en het reizen zijn eigen ' blends' ontstaan die veelzijdig zijn te combineren.

Wij verpakken onze sambal standaard in potjes van 225 ml maar voor de liefhebber of ondernemer zijn andere formaten natuurlijk ook mogelijk.

Heb je vragen, een speciaal verzoek of wil je samenwerken
Stuur dan een bericht naar info@sambalbinkie.nl

Sambal is de Indonesische en Maleisische naam voor een condiment en ingrediënt dat, traditioneel gezien, bestaat uit gemalen Spaanse pepers, in Indonesië cabe of lombok genoemd (of rawit, de zeer hete kleine pepertjes) en zout, maar er zijn allerlei varianten waarbij ook azijn, gebakken uien, gefermenteerde garnalen (trassi), vruchtensap, suiker en allerlei specerijen toegevoegd worden.